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  À Villeneuve-lès-Avignon, Le Prieuré Baumanière propose bien plus qu’une expérience gastronomique. C’est une véritable immersion sensorielle, portée par la cuisine du chef étoilé Christophe Chiavola. Avec son plat « Gambas, champignons, escargots, jambon, algues et jus de cochon », le chef signe une création audacieuse et parfaitement maîtrisée. Les contrastes y deviennent harmonie. Une cuisine d’équilibre et […]
• Vélo + train : la combinaison gagnante pour des vacances autrement
  Il y a un moment précis où le voyage change de nature. Ce n’est pas quand l’avion décolle, ni quand l’autoroute laisse place aux départementales. C’est quand on pose le pied sur la pédale et que le paysage, enfin, prend le temps d’exister. En France, 22 millions de personnes choisissent le vélo pendant leurs vacances. […]
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  Apprendre à naviguer sans pression, découvrir la mer autrement et prendre confiance à bord. C’est l’ambition portée par Hozen, une nouvelle école de croisière embarquée lancée par la Fédération Française de Voile. Basée à Lorient, cette initiative propose une approche différente de la voile habitable, loin des clichés d’un univers réservé aux initiés. Apprendre la […]
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  Certaines adresses marquent dès les premières minutes. La Côte Saint-Jacques fait clairement partie de celles-là. L’article La Côte Saint-Jacques : l’élégance d’une maison bourguignonne est apparu en premier sur Escapade-Mag.